（現在作っているトマト）norie de crimee

 

フランスに古くからある伝統品種】

大変美しいトマトとしてフランスでも人気の品種です☆　
熟すにつれて、表皮と果肉は紫がかった赤紅色に変色していきます。
実付きも大変よく、平均果重は150ｇ程度です。

◆ロシア・クリミアの黒海地方で育った。幾分平たい約130～500gでダーク・ブラウンにレッド・グリーンのショルダー。少し塩味の効いたリッチ＆ユニーク・フレイバー。最もソフトなテイストの一つと言える。熱を加えると非常にダークなブラックになる。